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自家製麵的18年老店,來自北海道的師傅,以道地的日本材料及手法,製造純正的日式拉麵。
湯頭則是精熬16小時、香醇濃郁的豚骨高湯。
豬排拉麵 200元╱小、230元╱大 原味湯頭裡有10多種作料,配菜也很豐富。
豬排特選彈性佳的黑豬肉製作,經拍打再裹上進口麵包粉油炸。
小店面裡有許多日本的玩偶、擺飾,牆上還有北海道的風景海報。
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608100512101 美食料理
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