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複合式餐廳研究報告餐廳 複合式餐廳研究報告 我們期末報告要探討複合式餐廳近年來的竄起，但是網路上都找不太到，能不能幫忙提供些資料～介紹一家複合式餐廳的也行，盡量不要只是ㄧ兩句話的～拜託～～～
《複合式餐廳》複合式餐廳是近十年來的餐飲趨勢..是採用餐飲與其他行業並行的一個吸引消費者的手法，目前看的到的複合式餐廳...比如.誠品..他是書局內附設了咖啡廳..又或者最近流行的寵物餐廳，裡面又提供了購買寵物用品的服務..,也看過美美的家飾品店也附設了餐廳...好幾年前開始，台北的餐廳掀起一陣複合風，許多新開設的餐廳標榜以「複合式」經營，現在一家名為「 DV8」的複合式餐廳即將對外營業，與眾不同的是，該餐廳結合網路、音樂、美食，網路與餐廳的異類結合，是其與眾不同之處，也是最好的賣點。

DV8 由錸德科技執行副總，鈺德科技董事長張昭焚自行轉投資成立，經營型態以餐廳為一個開放式的studio，更邀請到唱片界名人黃舒駿擔任節目部總監，每天為餐廳製作各類型精彩節目，節目會在網頁上做Live現場實況轉播，即使未收看到，該公司也會製作成歷史檔供網友點選收看。

總經理呂如仙表示，DV8可稱之為「網路攝影棚」，從3月20日起正式開始製作節目並對外營業，每日下午與晚上各表演兩場節目，下午節目多為年輕人喜愛的各式音樂，晚間則是以演唱的方式表現，沒有節目的時段將會有影帶播放，餐廳營業時間從早上11點至凌晨3點，晚餐過後以pub性質經營。

節目部份還有「網路連續劇」的構想，第一集將由DV8 製作單位構思劇本演出後，網友可根據第一天的內容自行撰寫後續發展，製作單位將會挑選較為合適的劇本演出，並接受新人毛遂自鑑，無論是創作或是音樂表演，平常時間提供新人發揮(經過該公司篩選)，禮拜六晚間則會邀請知名藝人演出。

呂如仙繼續表示，目前普遍頻寬不足，導致影音效果不是十分良好，反倒成為其利處，可吸引網友到現場用餐、觀賞。

未來，其業務範圍也將拓展至中南部與大陸地區，已有多家廠商與其接觸商討開設分店事宜。

目前，網站部份已於3月初上線，24日舉辦記者會正式對外發表，除了提供線場Live影音直播外，還有餐廳介紹等，更可以使用網路定位系統，不但可以預訂位置，更可預訂服務人員，讓消費者用餐可以享受到最好的角度，最滿意的服務。

~~~sorry！

資料確實少之又少~~~希望你更加油一些唷！

參考資料 導引網 http://www.chineseypage.com/rest/topic/dv8-rest.htm

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