電鍋素食料理素食料理 電鍋素食料理
小弟我一人住宿在外有買了一個三人份的電鍋但沒有冰箱 所以不能放要冰的食物這樣我只就只能煮飯了嗎?也請教導我一下能煮什麼料理
只有電鍋確實變化不多~炒 煎 不行 但也不是很少啦!除了蒸包子. 饅頭 蒸蛋之外 燉湯 燉肉 燉飯 鹹甜稀飯煮簡單的湯麵......等咖哩應都可以 不過步驟會多一點~像煮麵(用快煮麵3分鐘可食) 材料都切好 煮熟再放麵若是泡菜麵就水滾 一起放入(小心蒸氣燙)燉香菇雞湯~把香菇切絲 雞肉洗淨 一起入燉兩次叫軟~吃不完加點飯(另煮好) 加點高麗菜再煮成燉飯 鹹稀飯(粥)~粥煮好 加肉絲 海鮮 蔬菜....煮熟調味 就好了只要水分多的料理都可嘗試 查資料試試! 我只提供以上建議給您參考囉!!!~~~
參考資料
自己
要是煮一鍋菜飯就更方便了米洗好加了水後看手邊有什麼材料放進去一起煮我試過的有南瓜丁 杏鮑菇丁新鮮香菇丁(或其他菇類, 有什麼放什麼)反正不怕蒸煮的都可以, 所以葉菜類效果就比較差了調味的話, 放一點柴魚醬油就是日式風味吃純素的話, 放醬油和味霖也不錯這樣一鍋飯再搭配用電鍋煮的湯就一餐了貨是煮飯時上面放一盤菜一起蒸飯好菜也好了也很方便可以買一些豆豉破布子花瓜之類的罐頭搭配苦瓜杏鮑菇等食材去蒸
可能你可以去圖書館看看有沒有這一本 檢視圖片這一餐一鍋搞定：60道無油煙的素食電鍋菜作者：邱寶鈅出版社：雅書堂出版日期：2008年05月12日語言：繁體中文 ISBN：9789866648137裝訂：平裝 [目錄]年年慶豐收銀杏青花柴把湯花瓜麵筋什錦荷蘭豆冬瓜燉紅棗湯香椿蒸蛋什錦美人腿脆筍梅干菜湯清蒸高麗菜捲樹子豆皮大黃瓜素丸湯干貝絲蒸娃娃菜薑絲鳳梨木耳蔭瓜草菇湯南瓜釀紅棗蔭鼓包魚菇醬鳳梨杏包菇湯福菜筍乾素肉燥豆腐羹什錦高麗菜素章魚燒蘿蔔包片湯金菇燜絲瓜幸福美滿榨菜什錦湯瓢瓜燜素牛蒡羊琵琶豆腐美味菱角仁湯涼拌綠竹筍素魚排菜頭素丸湯三絲筍片捲醬扒冬瓜夾芋頭什錦湯白玉佛手雙梅報春酸菜筍片湯小黃瓜素火腿山藥釀豆腐甘蔗筍湯涼拌馬鈴薯泥穿金戴銀瓢瓜脆丸湯清蒸茄子蒸釀大黃瓜養生牛蒡湯什錦西洋芹素香腸豆腐味增湯綠野仙蹤樹子蒸苦瓜竹笙酸菜片湯蒟蒻花椰菜三珍滷味金針湯蜜汁牛蒡千層素甘貝四神湯 作者序 電鍋可以幫助您輕鬆作料理，讓你擁有青春美麗與精湛的廚藝，可能享受家庭溫暖與親子樂趣！
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日式味噌馬鈴薯球材料：馬鈴薯(非油炸的冷凍的馬鈴薯丁也可以)素三島香鬆調味料：味噌味霖少許做法:調好的調味料加入馬鈴薯丁放入電鍋蒸，最後用冰淇淋杓弄成一球一球灑上三島香鬆即可。
分解步驟：1.挖一匙味增加水溶開 (看個人喜好，大約一小匙味增加入1/3小碗水)2.溶化的味增加入一匙味霖即完成調味料3.馬鈴薯削皮切丁放到有深度的盤子或碗公裡4.把調味料倒入裝有馬鈴薯丁的盤子或碗公5.放到電鍋裡、外鍋加1.5杯水6.電鍋跳起來(約20分鐘)用湯匙把熟的馬鈴薯和調味料攪勻即完成馬鈴薯泥7.最後用挖冰淇淋的杓子把馬鈴薯泥挖成一球一球8.灑上三島香鬆更添美味喔
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511022301957 素食料理
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